TARIFS
en euros ttc applicables au 1er janvier 2022
Produits frais
Andouillettes
Filet mignon
Saucisses fumées (façon Morteau)
Saucisson à cuire
Araignée
Saucisses fumées (façon Montbéliard)
Boudin blanc aux morilles
Boudin blanc
Rôti dans l'échine
Côte échine désossée
Rôti dans le filet
Côte première désossée
Escalopes
Chipolatas à l'espelette
Chipolatas aux herbes
Chorizettes
Joue
Rouelle
Saucisses (façon Toulouse)
Chipolatas
Pièce du boucher (grillade)
Sauté de porc
Carré de côtes
Poitrine roulée marinée
Ribs / Travers marinés
Ribs / Travers natures
Boudin noir
Lard fumé
Lard nature
Jarret
27,70 € / kg
25,30 € / kg
24,40 € / kg
21,50 € / kg
20,50 € / kg
20,00 € / kg
19,80 € / kg
18,80 € / kg
17,20 € / kg
17,20 € / kg
16,80 € / kg
16,80 € / kg
16,10 € / kg
15,50 € / kg
15,50 € / kg
15,50 € / kg
15,40 € / kg
15,00 € / kg
15,20 € / kg
15,20 € / kg
15,00 € / kg
15,00 € / kg
14,70 € / kg
15,00 € / kg
15,00 € / kg
14,00 € / kg
13,20 € / kg
13,10 € / kg
12,60 € / kg
8,20 € / kg
Chaque pièce en produit frais est emballée sous vide pour une meilleure conservation et étiquetée avec la date limite de consommation, le nom du morceau, son poids et le numéro d'identifiant assurant la traçabilité des produits.
Charcuterie cuite
Pâté en croute
Jambon cuit
Gambette (épaule cuite)
Rôti cuit
Rillettes
Caillettes
Fromage de tête
Pâté de campagne
26,90 € / kg
26,70 € / kg
25,70 € / kg
25,70 € / kg
19,50 € / kg
19,50 € / kg
19,50 € / kg
19,50 € / kg
Salaison
Saucisson
Brindilles
Fagot (6 brindilles)
Jambon cru (12 mois)
Lonzo
Coppa
Chorizo
LJésus
Rosette
Figatelle
Saucisse sèche
Bacon
Panceta
Saucisse étuvée
9,90 € / l'unité
1,50 € / l'unité
6,60 € / l'unité
40,00 € / kg
33,90 € / kg
30,70 € / kg
30,70 € / kg2
30,70 € / kg
30,70 € / kg
30,70 € / kg
27,60 € / kg
25,60 € / kg
25,60 € / kg
19,50 € / kg
Sauté de porc aux châtaignes - 800 gr
Pâté de campagne - 190 gr
Rillettes - 190 gr
Fromage de tête - 190 gr
Boudin noir aux oignons - 190 gr
12,90 € / l'unité
5,75 € / l'unité
5,75 € / l'unité
5,75 € / l'unité
5,75 € / l'unité
Bocaux
Crème de marron BIO - 350 gr
Châtaignes au naturel BIO - 240 gr
Petit épeautre BIO - 1 kg
6,00 € / l'unité
5,50 € / l'unité
5,00 € / l'unité
Châtaigne et petit épeautre
Caissettes à 15€ / Kg
Caissette tradition :
1 rôti dans le filet (~800gr)
1 sauté de porc (~800gr)
4 saucisses (~500gr)
6 chipolatas natures (~500gr)
4 côtes échines désossées (~800gr)
4 côtes filet désossées (~600gr)
4 escalopes (~400gr)
4 kg
soit
60,00 € environ
Caissette grillades (de mai à septembre) :
6 chipolatas natures (~500gr)
6 chipolatas à l'espelette (~500gr)
6 chipolatas aux herbes (~500gr)
4 poitrines roulées marinées (~800gr)
4 ribs marinés (~1,2kg)
4 côtes échines désossées (~800gr)
4 côtes filet désossées (~600gr)
5 kg
soit
75,00 € environ
Vous pouvez commander vos produits :
- par téléphone ou sms au 06 73 34 15 99 ou 06 08 99 70 61
- par mail : unefermeenventoux@gmail.com
- par messenger sur facebook Une ferme en Ventoux.
Tarifs à télécharger ici
Une ferme en Ventoux
